Archive for gennaio 2016

Saffron Gin è un prodotto elegante e sorprendente, contenente un mix di 8 ingredienti botanici naturali: ginepro, coriandolo, limone, buccia d’arancia, semi di angelica, radice di giaggiolo, semi di finocchio ed infine il prezioso zafferano. Nasce nel 2006 ed è dunque abbastanza nuovo sul mercato anche se si rifà a un’antica ricetta del XIX secolo recentemente riscoperta. L’infuso di zafferano […]

Una piccola vigna in mezzo agli ulivi fra uno stagno salato e una chiesetta romanica, a Serdiana, alle spalle del golfo di Cagliari. È il luogo che Argiolas ha scelto per creare un vino nuovo da un vitigno antichissimo: il Nasco, sardo da millenni, portato dai navigatori fenici. Si usa vinificarlo in dolce. Argiolas ha invece scelto […]

Questa ricetta arriva dal libro personale, di  Williams Chase ed è un piatto perfetto da gustare nella stagione fredda, ed una volta assaggiato non ci si ferma più…     Ecco tutto l’occorrente: 500g guanciale 2 cipolle medie 3 carote grandi a dadini 4 gambi di sedano tagliati a dadini 3 spicchi di aglio a pezzettini […]

Ecco i link per partecipare al divertentissimo gioco proposto dalla Maison Ayala: Le Jeu de Bulles!   jeudebulles.champagne-ayala.fr www.facebook.com/ChampagneAyala/?fref=ts   I partecipanti possono accedere alla competizione direttamente dalle pagine ufficiali di Champagne AYALA o via facebook. Vi sarà richiesto di completare una vignetta con una frase a piacere. Una giuria valuterà ogni singola vignetta prima […]

  A dover nominare il drink più di moda del momento (a livello globale) la scelta cadrebbe sul sake, che è  uno dei “movimenti” più interessanti dell’ultimo periodo, perché ha travalicato i confini dei sushi bar giapponesi per entrare nelle cucine dei grandi nomi della ristorazione Made in Italy, contaminato il mondo dellla mixologia nostrana e reso […]

  L’Olimpia Milano, nota anche per ragioni di sponsorizzazione come EA7 Emporio Armani Milano, è la squadra più titolata d’Italia ed una delle più vincenti in Europa. Vanta infatti: 26 scudetti, 4 Coppe Italia e, a livello internazionale, 3 Coppe dei Campioni e altrettante Coppe delle Coppe, 2 Coppe Korać e una Coppa Intercontinentale.   […]

Ecco una bella idea per un menù vegetariano che Vistorta ci propone, una cremosa profumatissima vellutata di zucca in abbinamento al suo Sauvignon Conte Brandolini D’Adda.   Ingredienti: 1,2 kg di zucca con la buccia 1 grossa cipolla rossa 2 gambi di sedano 120 g di zucchine 1 piccola patata a pasta bianca 1 cucchiaio di curry […]