Archive for dicembre 2016
letrari

Per un aperitivo di festa o come antipasto di un pranzo ufficiale. Ecco una ricetta originale e gustosa: spiedini di gamberi alla paprika, che con un delizioso chutney di mango, si abbinano divinamente ad un TRENTODOC d’eccezione. Il Dosaggio Zero dell’Azienda Agricola Letrari. Un TRENTODOC ottenuto dalla cuvèe di Chardonnay e Pinot Nero raccolti a mano, […]

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“Il 2016 porta con se tanti ricordi, è stato un anno intenso, ricco di emozioni e di soddisfazioni… Il 2016 è stato anche l’anno in cui il nostro Gruppo ha festeggiato i 160 anni di attività continuativa nel mondo del vino. Un anno di eventi, culminati con la presentazione del libro M160.  E’ bello vedere […]

nodi

Se è vero che la migliore espressione del Prosecco quotidiano si ottiene dall’assemblaggio dei vini provenienti dall’intera zona di produzione che va da Valdobbiadene, dove le colline verticali conferiscono eleganza, a Conegliano, dove si estrae più struttura, è anche vero che secondo noi è da Valdobbiadene che si possono ottenere vini speciali da piccole particelle […]

maculan

Il Torcolato è un vino passito DOC prodotto in provincia di Vicenza, suggerito in abbinamento a piccola pasticceria secca, formaggi di media/lunga stagionatura, o erborinati dai sapori intensi. Perfetto con i finger food di formaggio proposti dall'EnnesimoBlogdiCucina e da servire a fine pasto. La famiglia Maculan da 3 generazioni vinifica e seleziona le migliori uve di […]