TOAST  TALEGGIO E UVA
con Brewed Shandy di Fentimans

 Un panino, se fatto bene e con ingredienti di qualità, può essere squisito. Questo mese vi proponiamo un accostamento interessante, non una vera e propria ricetta ma, più che altro, un suggerimento: pane, taleggio... ed uva. La preparazione di questo panino è quanto di più semplice si possa immaginare ed il risultato è eccezionale! Da abbinare ad una BREWED SHANDY di Fentimans bella fresca e dissetante. Questa bibita inglese corrisponde
ad una Panché ma senza gradazione alcolica e con ingredienti completamente naturali: birra 70% di malto, luppolo, lievito e zucchero), acqua gassata, zucchero di canna, succo di limone, aroma naturale di limone,ecc... Per una perfetta pausa pranzo! 

Prendere un panino, del tipo bianco e morbido o del buon pane in cassetta ‐ meglio se fatto in casa. Prendere il Taleggio – formaggio DOP che si adatta molto bene a frutta succosa e fresca – tagliarlo a fettine sottili e farcirlo con la fetta di pane. Disporre anche alcuni acini di uva divisi a metà, privati dei semi e, perchè no, lasciati macerare alcuni minuti in poca grappa. Chiudere il panino con un'altra fetta, lasciarlo tostare leggermente su ambo i lati, e finalmente assaporarne il primo gustoso morso.

Fonte ricetta: http://croce‐delizia.blogspot.com/