RISTORANTE ENOTECA DI PIAZZA ONOFRI

Via Onofri
BEVAGNA (PG)
www.enotecaonofri.it
info@enotecaonofri.it

Questo ristorante è pienamente inserito nello spirito medievale che pervade il bel borgo umbro di Bevagna che, nel periodo delle Gaite, la seconda settimana di giugno, rivive le atmosfere dell’età di mezzo con una partecipazione popolare che ha pochi riscontri altrovee una attenta cura iconografica. Il locale, ristrutturazione di un antico frantoio, si rivela subito anche come una enoteca fornitissima e sapientemente gestita. La proposta
della cucina è caratterizzata dalla genuinità e dalla tipicità. Per cominciare, ecco salumi, formaggi accompagnati da confetture, ottime bruschette con fragrante olio di queste terre. Le proposte per i primi piatti comprendono
taglierini fatti a mano con i funghi porcini, mezzemaniche all’amatriciana bianca, strangozzi al tartufo; nella stagione più fredda sono presenti diverse zuppe. Per secondo si può scegliere fra la costata di chianina alla brace, il piccione alla ghiotta e tanti altri gustosi piatti sapientemente preparati. Disponibile anche un interessante menù degustazione con un buon ventaglio di proposte regionali. I dolci casalinghi della pasticceria tradizionale reinterpretati con creatività. La carta vini propone oltre 500 etichette, praticamente da tutto il mondo che è possibile degustare anche al bicchiere.

LE DELIZIE DEL BORGO

Piazza Garibaldi 1A
03031 BEVAGNA ( PG )
0742/361608
ristoranteledeliziedelborgo.it
ledeliziedelborgo@libero.it
 

Le delizie del borgo dove lo sfizio, la qualità e la simpatia sono di casa. Questo locale caratteristico si trova nel centro storico di Bevagna. I proprietari Simone Proietti Pesci e Ombretta Uboldi, rispettivamente Chef e Sommelier del ristorante, accolgono i propri ospiti in un ambiente caldo e familiare. In inverno il camino crea un’atmosfera molto suggestiva. Invece in estate è possibile mangiare sulla terrazza che si affaccia sui resti ben conservati di un tempio romano. La cucina offerta è tipica umbra e si distingue proprio per la semplicità delle ricette e per la genuinità degli ingredienti base, che conferiscono a questa regione un posto di privilegio tra le mete più frequentate dai buongustai di tutto il mondo. Il tutto accompagnato da un’ottima selezione di vini sia locali, ricordiamo che Bevagna si trova nel cuore della produzione di Montefalco Rosso Doc e Sagrantino di Montefalco Docg, che nazionali e internazionali. Simone e Ombretta vi aspettano.

ANTICHE SERE

Piazza Garibaldi
03031 BEVAGNA ( PG)
 

Affacciato su piazza Garibaldi, l'osteria Antiche Sere è frequentata, oltre che da una clientela di passaggio, anche da molti habitués del luogo. In primavera ed estate è possibile mangiare anche all'aperto. La sala è piuttosto
animata, grazie alla sana follia del proprietario e chef Luciano, che più che ne suo ristorante sembra che accolga a casa sua. La carta vini è ben fornita e il menù ogni giorno vi saprà offrire pochi e selezionati piatti della cultura culinaria umbra e pugliese, frutto della sua esperienza e della sua ricerca.

LA TRATTORIA DI OSCAR E QUANT'ALTRO
 

Piazza del Cirone 2
06031 BEVAGNA (PG)
 

Nel centro storico di Bevagna, splendido paese medioevale a pochi chilometri da Foligno, nel cuore della zona d'origine del Sagrantino è nato di recente un locale. La cucina è creativa ma semplice nello stesso tempo. Tutto questo contornato dalla dolcezza e gentilezza di Giorgia e la competenza dello chef Filippo un mix di Simpatia e Passione. Le materie prime sono per la maggior parte del territorio e di grande qualità, provenienti da piccoli produttori, vastissiama scelta di vini.