14° TROFEO NOUVELLE VOGUE 2010

Il 14° Trofeo Internazionale "Calvados Nouvelle Vogue", che si è svolto a Deauville, in Normandia, ha visto questo cocktail,realizzato dal Bartender Baptiste Cardot (Lussemburgo), come uno dei protagonisti . Al concorso, che promuove i cocktail del Calvaods, la pregiata acquavite normanna ottenuta dalla lavorazione di mele locali, hanno partecipato 64 concorrenti di 13 Paesi diversi, divisi nelle tre categorie "Barman Professionisti", "Allievi barman" e "Giornalisti". Il tema di quest’anno era di rappresentare in “gusto” e “profumo” una tela impressionista, messa
a disposizione dal Museo Malraux du Havre e ciascun barman doveva ispirarsi ad una delle tele presenti. Il tema non è stato scelto a caso, infatti proprio quest’anno nasce il festival “La Normandie Impressioniste” che anima tutta la regione da giugno a settembre. La tela a cui si è ispirato Cardot per questo coktail è “Soleil pale se couchant” di Eugène Boudin del 1895.
 

Ecco la ricetta del cocktail
“Calvattitude”:
 

Mettere nello shaker:
2 cl di Calvados Chateau du
Breuil
1 cl di sciroppo di mandarino
1,5 cl di liquore ai frutti
della passione
2 cl di panna fresca
2,5 cl di succo tropicale