NINO FRANCO
VALDOBBIADENE – TREVISO

VALDOBBIADENE D.O.C.G. GRAVE DI STECCA 

VARIETA’ E PROVENIENZA UVE:
100% Prosecco, proveniente da un vigneto di antiche origini, denominato “Grave di Stecca”, un clos sulle pendici delle Prealpi e ubicato a pochi passi dal centro del paese. Esposto a sud, e in parte schermato da un ampio parco, gode di un particolare microclima.

TECNICA DI VINIFICAZIONE:
Spumante ottenuto con la seconda fermentazione in autoclave, metodo charmat.

TIPOLOGIA:
Spumante Brut
 

COLORE:
Giallo paglierino brillante. Bollicine fitte e dalla dolce mobilità
 

PROFUMO:
Profumissimo di salvia, con sentori di frutta fresca
 

SAPORE:
Molto secco con una sensazione iniziale piacevolmente asciutta. Cresce poi con una setosità in cui si manifesta tutto l’aroma di frutta variegata. Buona la persistenza, grande la piacevolezza e di ottima beva.

ABBINAMENTO:
Ottimo come aperitivo, ma pensato per tutto il pasto. Sicuramente un Brut tutto da godere.
 

NOTE:
6° - 8° C