CUORI AL CIOCCOLATO BROWNIE

Il Pineau de Charentes Rosé è un ottimo abbinamento al cioccolato. Ecco allora una ricetta da abbinare a questo fantastico distillato in occasione della festa degli innamorati… Perché a San Valentino non c’è niente di meglio che prendere il vostro amato, per la gola, magari con dei dolci home-made e un distillato che rende il tutto molto raffinato.

450gr di burro
2 tazze 1/2 di zucchero di canna
170 gr di cioccolato fondente tagliato a pezzi grossi
4 uova grandi
2 cucchiai di vanillina
2 tazze di farina
1/2 cucchiaio di sale
Zucchero bianco finissimo, zucchero di canna a grani grossi, cioccolato in polvere (per guarnire)
 

Il passito di Pantelleria invece è eccezionale con biscotti e pasticceria secca. Ecco una ricetta perfetta da abbinare al gustoso LAGO DI VENERE eccezionale Moscato di Pantelleria che come suggerisce l’etichetta… E’ un elogio alle donne che amano molto i vini dolci e solari.

Ingredienti

400gr di Burro
2 tazze di zucchero
2 uova grandi
4 tazze di farina
1 cucchiaino di lievito
1 pizzico di sale
1 tazzina di latte
1/2 tazza di zucchero rosa
150gr di marmellata tiepida di albicocche e fragola