ABC DELLA FRANCIA VINICOLA

Oggi l’intero magazine è dedicato ai nostri cugini d'Oltralpe, grandissimi produttori di vino, capaci d'inventare, di produrre,vini sublimi, d'incredibile successo mondiale, persino in aree in cui nessuno se lo sarebbe aspettato. Per darvi un esempio lampante,l'area dello Champagne è situata molto a nord nel territorio francese, con un clima non più mediterraneo, quasi ostile alla coltivazione della vite. I francesi sono riusciti ad ottenere,a creare l'eccellenza in un territorio, che rispetto a quello italiano è meno baciato dal sole. I vini francesi, sebbene nel mondo abbiano una reputazione leggendaria, sono ancora poco conosciuti da noi italiani, unica eccezione diffusa è lo Champagne, la motivazione della scarsa presenza forse è racchiusa nell'eterna rivalità, e nel semplice fatto che in Italia di vino se ne produce tanto, almeno quanto in Francia,e quindi si predilige il prodotto domestico, che si conosce anche meglio, ma sono sicuro che con il tempo, la maggiore informazione e il sempre crescente interesse dei consumatori più avventurosi,la fascia di mercato del vino d'Oltralpe aumenterà.Dobbiamo riconoscere un grandissimo merito ai nostri vicini, che in qualche modo esula dalle qualità agricole ed enologiche, ma che risulta importantissimo per renderlo famoso in tutto il mondo, la capacità di fare e avere fatto un ottimo marketing, che è un mezzo importante e racchiude perfettamente tutte le attività necessarie per fare un prodotto di successo, dalla strategia di vendita, alla pubblicità. I francesi adorano il loro vino e i loro vigneti, li proteggono e ne parlano come se fossero il Louvre o la Tour Eiffel, sono considerati patrimoni inestimabili. I francesi hanno tenuto massima cura dei loro vigneti per secoli, sono sempre stati attenti ed uniti, nel momento di prendere decisioni sul loro patrimonio vitivinicolo, a partire dallo stabilire i dettami per la produzione, facendo classificazioni capillari del territorio, persino proteggendoli dalla guerra. In questo magazine interamente dedicato alla Francia e ai suoi vini bianchi, ve ne segnaleremo qualcuno prodotto in alcune delle zone più vocate e famose del territorio francese. Sebbene la coltivazione dell'uva venga effettuata su quasi tutto il territorio del centro e sud, le principali zone zone vinicole restano: la zona di Bordeaux e Sauternes, la Champagne e la Côtes du Rhône, l'Alsace, la Loire e la Bourgogne.