TipologiaVino Bianco Annata2021 Capacità0,75 l NazioneFrancia Gradazione13,5 ° RegioneCotes du Rhone ClassificazioneA.O.C. Wine Spectator95 / 100James Suckling99 / 100Robert Parker97 / 100Vinous95 / 100Decanter95 / 100 Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,4 kg Peso cartone5,15 kg Diametro bottiglia8,77 cm Altezza bottiglia30 cm Profondità8,7 cm Volume0,75 lt Peso bancale- Colli per strato8 Larghezza cartone33 cm Colli per bancale56 Altezza cartone10 cm Profondità cartone28,5 cm Strati per bancale- EAN bottigliaNO BARCODE
TIPOLOGIAHermitage AOC - De L’Orée ZONA PRODUTTIVAErmitage VITIGNO100% Marsanne TIPOLOGIA DEL TERRENOTerreno di alluvione fluvio-glaciale molto antico ETÀ DEI VIGNETIDai 60 ai 70 anni . VINIFICAZIONERaccolta manuale a maturazione. Dopo la pigiatura, il mosto viene decantato a freddo per circa 24 ore. Circa il 50% viene vinificato in botti di rovere con regolari rimontaggi, il resto in tini. COLOREGiallo dorato intenso, con riflessi dorati e verdi. PROFUMOMolto intenso, sassolini caldi, caramello, limone molto maturo, fruttato con note floreali di acacia, biancospino. ABBINAMENTIUn bianco speciale, da abbinare a pregiate aragoste, gamberi al foie gras e pollo in salsa al Banyuls. SAPOREOleoso, corposo, attacco molto complesso con note di frutta matura, spezie e pane tostato. Ottima lunghezza e con un finale fresco. INVECCHIAMENTOAffinamento sui lieviti con regolari rimontaggi per 6 mesi. Prima dell'imbottigliamento, l'affinamento in botte viene monitorato da frequenti degustazioni. Ulteriore affinamento in bottiglia per 10 / 12 mesi.