TipologiaVino Bianco Annata2021 Capacità0,75 l NazioneFrancia Gradazione13 ° RegioneCotes du Rhone ClassificazioneA.O.C. VitignoMarsanne Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,4 kg Peso cartone5,15 kg Diametro bottiglia8,7 cm Altezza bottiglia30 cm Profondità8,7 cm Volume0,75 lt Peso bancale- Colli per strato- Larghezza cartone33 cm Colli per bancale- Altezza cartone10 cm Profondità cartone28,5 cm Strati per bancale- EAN bottigliaNO BARCODE
TIPOLOGIAAOP Saint-Joseph - Demeter ZONA PRODUTTIVASaint-Joseph. Selezione delle uve dalle viti più antiche VITIGNO100% Marsanne VINIFICAZIONEPressatura delle uve intere. Decantazione a freddo tra le 24 e le 48 ore. Metà del vino fermenta in tini, l'altra parte in grandi botti di legno (600 litri). L'invecchiamento avviene sui lieviti da 8 a 10 mesi, con rimontaggi. Le due parti vengono assemblate prima dell'imbottigliamento. Secondo l'annata, il vino può essere conservato da 30 a 60 anni, oppure da 50 a 75 anni. COLOREColore giallo dorato PROFUMOAl naso emerge la sua mineralità, con sentori floreali di caprifoglio e giglio, che con l’evoluzione virano su tabasco, cera e miele ABBINAMENTIPerfetto in abbinamento a pesci d’acqua dolce, mousse di fichi e formaggi di capra morbidi. Temperatura di servizio: 12-14° C SAPOREIl sorso è ben bilanciato. È un bianco estremamente armonioso con un finale sottile di spezie che con l’invecchiamento diventa miele.