TipologiaVino Bianco Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione11 ° RegioneEmilia Romagna ClassificazioneI.G.P. VitignoGrechetto gentile Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,5 kg Peso cartone8,21 kg Diametro bottiglia8 cm Altezza bottiglia32 cm Profondità8 cm Volume0,75 lt Peso bancale638,96 kg Colli per strato19 Larghezza cartone25,5 cm Colli per bancale76 Altezza cartone33 cm Profondità cartone17 cm Strati per bancale4 EAN bottiglia8032618100096
TIPOLOGIAIGP Emilia ZONA PRODUTTIVAComune di Sant'Ilario D'Enza VITIGNO100% Grechetto gentile VINIFICAZIONERaccolta notturna delle uve ed immediata pressatura soffice, filtrazione del mosto fiore. Attenta e lunga fermentazione in autoclave a temperatura controllata tramite inoculo di lievito selezionati. L'imbottigliamento avviene in ambiente isobarico tramite microfiltrazione spinta. Il vino non subisce pastorizzazione. COLOREGiallo paglierino con riflessi verdognoli. PROFUMOBuona intensità con sentori di frutta bianca. ABBINAMENTIVino poliedrico, per l'aperitivo una originale alternativa al “Prosecchino”, per spuntini e antipasti di salumi o pesce, primi piatti, pesce, carni bianche, sformati di verdure, ottimo come base per la mixologi. Temperatura di servizio 7°-10° C SAPORESapore asciutto, di gradevole freschezza, minerale, sapido di garbata eleganza, persistente ed armonico.