TipologiaVino Rosso Annata2021 Capacità1,5 l NazioneItalia Gradazione14,5 ° RegioneSardegna ClassificazioneI.G.T. VitignoUve autoctone James Suckling96 / 100 Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto1,5 kg Peso lordo3,754 kg Peso cartone3,74 kg Diametro bottiglia9 cm Altezza bottiglia41 cm Profondità9 cm Volume1,5 lt Peso bancale239,4 kg Colli per strato15 Larghezza cartone43 cm Colli per bancale60 Altezza cartone12 cm Profondità cartone12 cm Strati per bancale4 EAN bottigliaNO BARCODE
TIPOLOGIAIGT Isola dei Nuraghi ZONA PRODUTTIVATenuta Sa Tanca VITIGNOUve autoctone TIPOLOGIA DEL TERRENOCalcareo medio. VINIFICAZIONEAttenta selezione delle uve. Fermentazione a temperatura controllata 28-32°C. Macerazione di circa 16-18 giorni con buon utilizzo della tecnica del dèlestage. 18-24 mesi in barriques nuove di rovere francese. Affinamento per 12-14 mesi in bottiglia. COLOREColore rosso rubino intenso PROFUMOAl naso spiccano aromi di frutti di bosco neri seguiti da sfumature di pepe nero, malva e macchia mediterranea. ABBINAMENTISi abbina al meglio con manzo stufato, spezzatino di cinghiale, lepre in salmì e pecorino sardo stagionato. SAPOREAl palato si caratterizza per piacevolezza e immediatezza gustativa, mantenendo il suo carattere mediterraneo oltre a intensità e potenza. Ottimo il bilanciamento tra finezza ed eleganza e la lunghezza. INVECCHIAMENTO18-24 mesi in barriques nuove di rovere francese. Affinamento per 12-14 mesi in bottiglia.